मसालेदार काली मिर्च चिकन पैर कैसे बनाएं

मसालेदार काली मिर्च चिकन पैर कैसे बनाएं

मसालेदार मिर्च के साथ चिकन फीट एक क्लासिक सिचुआन स्नैक है जो अपने मसालेदार और खट्टे स्वाद, कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस के लिए लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। हाल के वर्षों में, लघु वीडियो प्लेटफार्मों के उदय के साथ, मसालेदार मिर्च चिकन पैरों की उत्पादन विधि एक बार फिर से एक गर्म विषय बन गई है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा ताकि आपको मसालेदार काली मिर्च और चिकन पैरों के उत्पादन चरणों, सावधानियों और अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों का विस्तृत परिचय दिया जा सके।

1. मसालेदार मिर्च चिकन फीट बनाने के लिए सामग्री

2. मसालेदार काली मिर्च चिकन पैरों की तैयारी के चरण

1.मुर्गे के पैरों को संभालना: चिकन के पैरों को धो लें, नाखून काट लें और स्वाद के लिए उन्हें आधा काट लें। बर्तन में पानी डालें, चिकन पैर, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। चिकन पैरों को अधिक कुरकुरा और कोमल बनाने के लिए निकालें और बर्फ के पानी में भिगोएँ।

2.मसालेदार काली मिर्च का रस तैयार करें: मसालेदार काली मिर्च, लहसुन के टुकड़े, सिचुआन काली मिर्च, नमक, सफेद चीनी और सफेद सिरका मिलाएं, उचित मात्रा में ठंडा उबला हुआ पानी डालें और समान रूप से हिलाएं।

3.मैरीनेटेड चिकन पैर: पके हुए चिकन पैरों को मसालेदार काली मिर्च सॉस में डालें, सुनिश्चित करें कि रस चिकन पैरों को पूरी तरह से ढक दे। सील करने के बाद इसे 24 घंटे से अधिक समय तक मैरिनेट होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्वाद समान रूप से अवशोषित हो गया है, आप इस अवधि के दौरान इसे कई बार पलट सकते हैं।

4.खाने योग्य: इसे मैरीनेट करके खाया जा सकता है. इसका स्वाद खट्टा, तीखा और कुरकुरा होता है. इसे रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक रखा जा सकता है.

3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

4. टिप्स

1. पकाने के बाद चिकन के पैरों को बर्फ के पानी में भिगोना चाहिए। यह कुरकुरा और कोमल स्वाद सुनिश्चित करने की कुंजी है।

2. मैरिनेट करने में जितना अधिक समय लगेगा, यह उतना ही अधिक स्वादिष्ट बनेगा। इसे कम से कम 24 घंटे के लिए मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

3. अगर आपको खट्टा स्वाद पसंद है तो आप सफेद सिरके की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

4. ताज़ा स्वाद जोड़ने के लिए नींबू के कुछ टुकड़े डालें।

एक क्षुधावर्धक के रूप में, मसालेदार काली मिर्च चिकन पैर एकदम सही हैं, चाहे नाटक देखने के लिए नाश्ते के रूप में या पेय के साथ साइड डिश के रूप में। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट मसालेदार काली मिर्च चिकन पैर बनाने में मदद कर सकता है!