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ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी सिस्टम का लोकप्रियकरण: यांगचेंग लेक हेयर केक्स "एक केकड़ा, एक कोड" ट्रेसबिलिटी प्राप्त कर सकते हैं

2025-09-19 04:08:24 स्वादिष्ट भोजन

ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी सिस्टम का लोकप्रियकरण: यांगचेंग लेक हेयर केक्स "एक केकड़ा, एक कोड" ट्रेसबिलिटी प्राप्त कर सकते हैं

हाल के वर्षों में, जैसा कि उपभोक्ताओं का खाद्य सुरक्षा और उत्पाद प्रामाणिकता पर ध्यान देना जारी है, ट्रेसबिलिटी के क्षेत्र में ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग धीरे -धीरे एक गर्म विषय बन गया है। हाल ही में, यांगचेंग लेक हेयर क्रैब एसोसिएशन ने "वन क्रैब, वन कोड" की पूर्ण ट्रेसबिलिटी को महसूस करने के लिए ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी सिस्टम के आधिकारिक लॉन्च की घोषणा की। इस उपाय ने जल्दी से इंटरनेट पर गर्म चर्चाओं को उकसाया। यह लेख पिछले 10 दिनों से इस अभिनव अनुप्रयोग की पृष्ठभूमि, तकनीकी सिद्धांतों और बाजार की प्रतिक्रिया का विश्लेषण करने के लिए पिछले 10 दिनों से गर्म डेटा को संयोजित करेगा।

1। पृष्ठभूमि: खाद्य सुरक्षा दर्द बिंदु ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी की मांग पैदा करते हैं

ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी सिस्टम का लोकप्रियकरण: यांगचेंग लेक हेयर केक्स

एक चीनी भौगोलिक संकेत उत्पाद के रूप में, यांगचेंग झील के बालों के केकड़ों को पूरे साल नकली और घटिया समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। उद्योग संघ के आंकड़ों के अनुसार, बाजार में "यांगचेंग झील" होने का दावा करने वाले बालों वाले केकड़ों के बीच, यांगचेंग झील में उत्पादित बालों वाले केकड़ों का वास्तविक अनुपात 10%से कम है। पारंपरिक एंटी-काउंटरफिटिंग विधियों जैसे पेपर लेबल, क्यूआर कोड, आदि को आसानी से कॉपी किया जाता है, जिससे उपभोक्ताओं के लिए प्रामाणिकता को अलग करना मुश्किल हो जाता है। ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी की अपरिवर्तनीयता और पारदर्शिता इस समस्या का समाधान प्रदान करती है।

सालयांगचेंग लेक हेयर क्रैब यील्ड (टन)बाजार संचलन मात्रा (टन)नकली अनुपात
20201,50018,00091.7%
20211,60020,00092.0%
20221,70022,00092.3%

2। प्रौद्योगिकी कार्यान्वयन: केकड़े के रोपाई से डाइनिंग टेबल तक फुल-लिंक रिकॉर्डिंग

नई प्रणाली प्रत्येक बालों वाले केकड़े के लिए एक अद्वितीय ब्लॉकचेन आईडी प्रदान करती है, और IoT उपकरणों के माध्यम से प्रजनन, मछली पकड़ने, गुणवत्ता निरीक्षण और रसद जैसे सभी लिंक पर डेटा एकत्र करती है और इसे लिंक पर डालती है। उपभोक्ता क्रैब बटन पर क्यूआर कोड को स्कैन करके पूर्ण ट्रेसबिलिटी जानकारी देख सकते हैं:

अनुभागअभिलेख सामग्रीतकनीकी साधन
ब्रीडिंगअंकुर का समय, फ़ीड रिकॉर्ड, पानी की गुणवत्ता की निगरानीIoT सेंसर + जीआईएस स्थिति
मछली पकड़नेमछली पकड़ने का समय, जहाज संख्या, कार्यकर्ता जानकारीRFID+चेहरा मान्यता
गुणवत्ता निरीक्षणवजन का पता लगाना, अवशिष्ट अंग का पता लगाना, भारी धातु का पता लगानास्वत: छँटाई उपकरण
रसदतापमान और आर्द्रता रिकॉर्ड, परिवहन प्रक्षेपवक्र, साइन-इन जानकारीजीपीएस+तापमान नियंत्रण लेबल

3। बाजार की प्रतिक्रिया: उपभोक्ता मान्यता और उद्योग प्रभाव

सिस्टम लॉन्च होने के एक सप्ताह के बाद, सोशल मीडिया प्लेटफार्मों पर पढ़े जाने वाले संबंधित विषयों की संख्या 200 मिलियन बार से अधिक हो गई। उपभोक्ता सर्वेक्षण दिखाते हैं:

समूहों का साक्षात्कारट्रस्ट अनुपात में वृद्धि हुई हैप्रीमियम स्वीकृतिपुनर्खरीद का इरादा
25-35 वर्ष की आयु के सफेदपोश कार्यकर्ता82%15-20%91%
36-45 आयु वर्ग के गृहिणी76%10-15%87%
मध्य और उच्च आय वाले लोग 46 साल से अधिक उम्र के हैं68%20-25%83%

4। उद्योग विस्तार: कृषि उत्पादों की ट्रेसबिलिटी के लिए एक नया प्रतिमान

यांगचेंग लेक मॉडल का सफल अभ्यास अन्य कृषि उत्पादों के लिए संदर्भ प्रदान करता है। वर्तमान में, वुचांग राइस और निंगक्सिया वोल्फबेरी जैसे दस से अधिक भौगोलिक संकेत उत्पादों ने ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी सिस्टम का परीक्षण करना शुरू कर दिया है। विशेषज्ञों का अनुमान है कि अगले तीन वर्षों में कृषि उत्पाद ट्रेसबिलिटी का बाजार आकार 10 बिलियन युआन से अधिक होगा।

अनुप्रयोग क्षेत्रप्रौद्योगिकी परिपक्वताअपेक्षित लोकप्रियता समयसंभावित आर्थिक लाभ
उच्च अंत जलीय उत्पादउच्च2023-20243 बिलियन से 5 बिलियन युआन
प्रसिद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले चाय उद्योगमध्य2024-20252 बिलियन से 3 बिलियन युआन
कार्बनिक फल और सब्जियांकम2025 के बाद1 बिलियन से 1.5 बिलियन युआन

5। चुनौतियां और दृष्टिकोण

हालांकि ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी के स्पष्ट लाभ हैं, फिर भी यह उच्च सेंसर लागत और छोटे और मध्यम आकार के किसानों तक पहुंचने में कठिनाई जैसी समस्याओं का सामना करता है। अगले चरण में, इंडस्ट्री एसोसिएशन ने वित्तीय संस्थानों के साथ उपकरण किराये की सेवाओं को संयुक्त रूप से लॉन्च करने और तकनीकी सीमा को और कम करने के लिए हल्के मोबाइल एप्लिकेशन विकसित करने की योजना बनाई है। "डिजिटल कृषि और ग्रामीण विकास योजना" की उन्नति के साथ, ब्लॉकचेन + कृषि का गहरा एकीकरण खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण तरीका बन जाएगा।

यांगचेंग झील के बालों के केकड़ों का "एक केकड़ा, एक कोड" अभ्यास न केवल उपभोक्ताओं को एक पारदर्शी और विश्वसनीय क्रय अनुभव प्रदान करता है, बल्कि पारंपरिक कृषि के डिजिटल परिवर्तन के लिए एक बेंचमार्क भी सेट करता है। ब्लॉकचेन तकनीक द्वारा संचालित यह गुणवत्ता क्रांति चीन के कृषि उत्पादों के बाजार प्रतिस्पर्धा पैटर्न को फिर से आकार दे रही है।

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