स्वादिष्ट नई काली मिर्च कैसे बनाएं

स्वादिष्ट नई काली मिर्च कैसे बनाएं

चीनी रसोई में एक अपरिहार्य मसाला के रूप में, सिचुआन पेपरकॉर्न ने हाल के वर्षों में अपने अद्वितीय सुन्न स्वाद के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। विशेष रूप से ताज़ी सिचुआन पेपरकॉर्न, अपनी समृद्ध सुगंध और अद्वितीय स्वाद के साथ, कई भोजन प्रेमियों की नई पसंदीदा बन गई हैं। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर आपको नई काली मिर्च की खरीद, भंडारण और विभिन्न स्वादिष्ट तरीकों का विस्तृत परिचय देगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर काली मिर्च से संबंधित लोकप्रिय विषय

2. उच्च गुणवत्ता वाली ताज़ी मिर्च कैसे चुनें

1.रंग देखो:उच्च गुणवत्ता वाली ताजी काली मिर्च चमकीले हरे या गहरे हरे रंग की होती है, जिसमें एक समान और चमकदार रंग होता है।

2.गंध:इसमें काली मिर्च की तरह ही तेज़ सुगंध होनी चाहिए और कोई अन्य गंध नहीं होनी चाहिए।

3.महसूस करें:कण भरे हुए हैं, सूखे हैं और चिपचिपे नहीं हैं, लेकिन बहुत सूखे भी नहीं होने चाहिए।

4.स्वाद:कुछ गोलियाँ धीरे से चबाएं, एक अलग सुन्न करने वाला स्वाद और सुगंध होनी चाहिए।

3. ताजा ज़ैंथोक्सिलम बंगीनम को कैसे संरक्षित करें

4. स्वादिष्ट नई काली मिर्च कैसे बनाएं

1.काली मिर्च का तेल

सामग्री: 200 ग्राम ताजी काली मिर्च, 500 मिली खाना पकाने का तेल

विधि : काली मिर्च के दानों को धोकर सुखा लें, ठंडे तेल में धीमी आंच पर काली मिर्च के भूरे होने तक तलें, छानकर परोसें।

2.सिचुआन काली मिर्च चिकन

सामग्री: 500 ग्राम चिकन जांघें, 30 ग्राम ताजा सिचुआन काली मिर्च, 10 सूखी मिर्च मिर्च

विधि: चिकन को टुकड़ों में काटें और मैरीनेट करें, सिचुआन काली मिर्च और मिर्च को भूनें, चिकन डालें और पकने तक हिलाते रहें।

3.ठंडी सिचुआन काली मिर्च ककड़ी

सामग्री: 2 खीरे, 15 ग्राम ताजी काली मिर्च, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन

विधि: खीरे को कुचलें और टुकड़ों में काट लें, मसले हुए काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

4.काली मिर्च मछली

सामग्री: 1 ग्रास कार्प, 50 ग्राम ताजा सिचुआन काली मिर्च, उचित मात्रा में मसालेदार मिर्च

विधि: मछली के बुरादे को मैरीनेट किया जाता है और सिचुआन पेपरकॉर्न, मसालेदार मिर्च और अन्य सामग्री के साथ पकाया जाता है।

5. ज़ैन्थोक्सिलम बंगीनम का औषधीय महत्व

1.दांत दर्द से राहत:काली मिर्च के पानी से गरारे करने से मसूड़ों की सूजन और दर्द से राहत मिल सकती है।

2.पेट को गर्म करें और सर्दी दूर करें:ज़ैंथोक्सिलम बंगीनम को पानी में भिगोकर पीने से पेट की ठंड से राहत मिल सकती है।

3.कीड़ों को मारें और खुजली से राहत दिलाएँ:खुजली वाली त्वचा के लिए ज़ैंथोक्सिलम बंगीनम काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

4.पाचन में सुधार:ज़ैंथोक्सिलम बंगीनम लार स्राव को उत्तेजित कर सकता है और पाचन में मदद कर सकता है।

निष्कर्ष

ताजा सिचुआन पेपरकॉर्न न केवल व्यंजनों में एक अनोखा स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं। इस लेख में प्रस्तुत विभिन्न तरीकों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने नई काली मिर्च को सबसे स्वादिष्ट स्वाद देने के रहस्य में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह साधारण काली मिर्च का तेल हो या जटिल काली मिर्च मछली, यह आपकी मेज पर एक विशेष सुन्न करने वाला स्वाद जोड़ सकती है। आप भी अब इन तरीकों को आज़मा सकते हैं और नई मिर्च द्वारा लाए गए स्वादिष्ट भोजन का अनुभव प्राप्त कर सकते हैं!