यदि आपको तपेदिक है तो आपको क्या खाना चाहिए?
क्षय रोग माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस के कारण होने वाला एक दीर्घकालिक संक्रामक रोग है जो मुख्य रूप से फेफड़ों को प्रभावित करता है। उपचार प्रक्रिया के दौरान, उचित आहार प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है। नीचे तपेदिक रोगियों के लिए विस्तृत आहार संबंधी सिफारिशें दी गई हैं।
1. तपेदिक रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत
तपेदिक के रोगियों का आहार मुख्य रूप से उच्च प्रोटीन, उच्च कैलोरी और उच्च विटामिन वाला होना चाहिए और साथ ही, खनिज और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति पर भी ध्यान देना चाहिए। यहां कुछ बुनियादी सिद्धांत दिए गए हैं:
आहार संबंधी सिद्धांत | विशिष्ट निर्देश |
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उच्च प्रोटीन | ऊतकों की मरम्मत के लिए प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.5-2 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। |
उच्च कैलोरी | फुफ्फुसीय तपेदिक के रोगियों में अक्सर बर्बादी की बीमारी होती है और उन्हें पर्याप्त कैलोरी सहायता की आवश्यकता होती है। |
उच्च विटामिन | विटामिन ए, सी, डी और बी विटामिन प्रतिरक्षा को मजबूत करने और रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। |
पूरक खनिज | कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे खनिज फेफड़ों की मरम्मत और हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन के लिए सहायक होते हैं। |
2. अनुशंसित भोजन सूची
तपेदिक के रोगियों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, जिन्हें कई श्रेणियों में विभाजित किया गया है:
खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | प्रभाव |
---|---|---|
उच्च प्रोटीन भोजन | अंडे, दूध, दुबला मांस, मछली, सोया उत्पाद | ऊतक की मरम्मत को बढ़ावा देना और प्रतिरक्षा को बढ़ाना |
उच्च कैलोरी वाला भोजन | साबुत गेहूं की रोटी, जई, मेवे, जैतून का तेल | वजन घटाने को रोकने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करें |
विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ | खट्टे फल, गाजर, पालक, टमाटर | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं, एंटीऑक्सीडेंट |
खनिज युक्त खाद्य पदार्थ | समुद्री घास, समुद्री शैवाल, पशु जिगर, तिल के बीज | कैल्शियम, आयरन, जिंक और अन्य खनिजों की पूर्ति करें |
3. आहार संबंधी वर्जनाएँ
क्षय रोग के रोगियों को निम्नलिखित आहार संबंधी वर्जनाओं पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है:
वर्जित श्रेणियां | विशिष्ट निर्देश |
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मसालेदार भोजन | मिर्च, काली मिर्च, सरसों आदि श्वसन तंत्र में जलन पैदा कर सकते हैं और लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। |
चिकनाई भरा भोजन | तले हुए खाद्य पदार्थ और वसायुक्त मांस पाचन पर बोझ बढ़ा सकते हैं। |
शराब | शराब दवा के चयापचय को प्रभावित कर सकती है और प्रभावकारिता को कम कर सकती है। |
कॉफ़ी और कड़क चाय | कैफीन युक्त पेय नींद और दवा के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं। |
4. आहार चिकित्सा के लिए सिफ़ारिशें
तपेदिक के रोगियों के लिए उपयुक्त कुछ आहार संबंधी उपाय निम्नलिखित हैं, जिन्हें दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है:
आहार का नाम | सामग्री | अभ्यास |
---|---|---|
लिली ट्रेमेला सूप | लिली, सफेद कवक, रॉक शुगर | लिली और सफेद कवक को भिगोएँ और नरम होने तक पकाएँ। स्वाद के लिए सेंधा चीनी मिलाएं। |
लाल खजूर और वुल्फबेरी दलिया | लाल खजूर, वुल्फबेरी, चावल | चावल का दलिया बनाएं, लाल खजूर और वुल्फबेरी डालें और नरम होने तक पकाएं। |
गाजर पोर्क पसलियों का सूप | गाजर, पसलियाँ, अदरक | सूअर की पसलियों को ब्लांच करें और पकने तक गाजर और अदरक के साथ पकाएं। |
5. सारांश
तपेदिक के रोगियों का आहार मुख्य रूप से उच्च प्रोटीन, उच्च कैलोरी और उच्च विटामिन से भरपूर होना चाहिए, और उन्हें खनिजों की पूर्ति पर भी ध्यान देना चाहिए। उचित आहार रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है और शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है। मसालेदार, चिकना भोजन और शराब से बचें और हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन चुनें। आहार चिकित्सा के साथ मिलकर, यह उपचार में बेहतर सहायता कर सकता है।
अंत में, तपेदिक के रोगियों को याद दिलाया जाता है कि वे अपने डॉक्टरों द्वारा बताई गई दवाएं लें, नियमित जांच कराएं और अच्छी जीवनशैली और मानसिकता बनाए रखें ताकि वे बीमारी को तेजी से हरा सकें।
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