वुहान के समय-सम्मानित पेस्ट्री उभर रहे हैं: यांग्त्ज़ी रिवर चेरी ब्लॉसम केक "नेशनल ट्रेंड स्मारिका" का नया पसंदीदा बन गया है

वुहान के समय-सम्मानित पेस्ट्री उभर रहे हैं: यांग्त्ज़ी रिवर चेरी ब्लॉसम केक "नेशनल ट्रेंड स्मारिका" का नया पसंदीदा बन गया है

हाल के वर्षों में, राष्ट्रीय प्रवृत्ति ने पूरे देश को बह दिया है, और कई पारंपरिक समय-सम्मानित ब्रांडों ने नवीन डिजाइन और विपणन के माध्यम से सफलतापूर्वक "सर्कल से बाहर आओ"। हाल ही में, वुहान का सदी पुराना ब्रांडयांग्त्ज़ी रिवरशुरूसकुरा केकयह सोशल प्लेटफार्मों पर एक गर्म विषय बन गया है, न केवल डौयिन और वीबो की हॉट सर्च लिस्ट पर, बल्कि नेटिज़ेंस द्वारा "नेशनल ट्रेंड स्मारिका सीलिंग" भी कहा जाता है। डेटा से पता चलता है कि पिछले 10 दिनों में उत्पाद की ऑनलाइन बिक्री 320% महीने-दर-महीने बढ़ गई, जो हुआनगेलू सांस्कृतिक और रचनात्मक बर्फ निर्माण के बाद वुहान सांस्कृतिक और पर्यटन का एक और "गर्म उत्पाद" बन गया।

1। पूरे नेटवर्क का हॉट डेटा: सकुरा केक अभूतपूर्व एकल उत्पाद बन जाते हैं

2। लोकप्रियता के कारण का विश्लेषण: परंपरा और नवाचार का सही संयोजन

1।उत्पाद डिजाइन सफलता: यांग्त्ज़ी नदी पारंपरिक पेस्ट्री आकार के माध्यम से टूटती है, वुहान विश्वविद्यालय के चेरी ब्लॉसम तत्वों को केक बॉडी में एकीकृत करती है, और गुलाबी और सफेद ढाल रंग के साथ तीन आयामी पंखुड़ी के आकार का परिचय देती है। फिलिंग हुबेई स्पेशल लोटस पेस्ट + चेरी नेक्टर ब्रू का उपयोग करता है, और पैकेजिंग एक पुन: प्रयोज्य तामचीनी उपहार बॉक्स का उपयोग करता है।

2।सटीक विपणन रणनीति: ब्रांड ने संयुक्त रूप से #Bring वुहान स्प्रिंग होम # के विषय को वुहान म्यूनिसिपल ब्यूरो ऑफ कल्चर एंड टूरिज्म के साथ लॉन्च किया, जिसमें वुहान विश्वविद्यालय के चेरी ब्लॉसम पेड़ों के नीचे सैकड़ों कोल को आमंत्रित किया गया, और साथ ही साथ "सकुरा केक + येलो क्रेन टॉवर संयुक्त उपहार बॉक्स" लॉन्च किया।

3।आपूर्ति श्रृंखला उन्नयन: यह पता चला है कि ब्रांड ने उत्पादन लाइन को बदलने के लिए 2 मिलियन युआन का निवेश किया है, जो प्रति दिन 30,000 टुकड़ों की मानकीकृत उत्पादन क्षमता प्राप्त करता है, ऑनलाइन और ऑफलाइन की एक साथ आपूर्ति सुनिश्चित करता है।

3। उद्योग प्रभाव: समय-सम्मानित ब्रांडों के परिवर्तन के बेंचमार्क मामले

चाइना फूड इंडस्ट्री एसोसिएशन के डेटा से पता चलता है कि पारंपरिक पेस्ट्री उद्योग की ऑनलाइन बिक्री में 2024 की पहली तिमाही में साल-दर-साल 47% की वृद्धि हुई, जिसमें से"राष्ट्रीय प्रवृत्ति नवाचार उत्पाद"योगदान दर 63%तक पहुंच गई। यांग्त्ज़ी नदी के परिवर्तन पथ में विशिष्ट संदर्भ मूल्य है:

•सांस्कृतिक सशक्तीकरण: क्षेत्रीय संस्कृति को उत्पाद जोड़ा मूल्य में बदलने के लिए गहराई से वुहान शहरी आईपी को बांधें

•दृश्य मनोरंजन: दैनिक स्नैक्स से "ट्रैवल मेमोरी कैरियर" में अपग्रेड किया गया, प्रीमियम स्पेस में 40% की वृद्धि हुई

•अंकीय संचालन: Douyin के स्थानीय जीवन क्षेत्र के माध्यम से ऑनलाइन संचार का एहसास - ऑफलाइन चेक -इन - ई -कॉमर्स रूपांतरण का बंद लूप

4। उपभोक्ता प्रतिक्रिया: उपस्थिति और शक्ति सह -अस्तित्व

आगामी मई दिवस की छुट्टी के साथ, यांगजिजियांग फूड के महाप्रबंधक ने कहा कि आपातकालीन योजना शुरू की गई है और 10 अस्थायी बिक्री बिंदुओं को वुहान तियानहीन हवाई अड्डे और हाई-स्पीड रेल स्टेशन में जोड़े जाने की उम्मीद है। उद्योग के अंदरूनी सूत्रों का अनुमान है कि इस चेरी ब्लॉसम केक से वुहान के समय-सम्मानित पेस्ट्री उद्योग के वार्षिक राजस्व को 15%से अधिक बढ़ने की उम्मीद है, जो झोउ हेई वाईए के बाद एक और सिटी फूड बिजनेस कार्ड बन गया।

"ओल्ड ट्रीज़ ब्लूम न्यू फ्लावर्स" का यह मामला यह साबित करता है कि जब तक आप युवा उपभोक्ता समूहों की जरूरतों को पाते हैं, पारंपरिक ब्रांड नए युग में फिर से जीवंत करने के लिए सांस्कृतिक आत्मविश्वास के पूर्वी हवा का पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं।