चिकन पैरों को कैसे साफ करें

चिकन पैरों को कैसे साफ करें

खाना पकाने से पहले चिकन पैरों को साफ करना एक महत्वपूर्ण कदम है। यह न केवल अशुद्धियों और रक्त को हटा देता है, बल्कि स्वाद को भी बढ़ाता है। निम्नलिखित 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों में चिकन पैरों को साफ करने से संबंधित संरचित डेटा और विस्तृत चरण हैं जो आपको आसानी से कौशल में महारत हासिल करने में मदद करते हैं।

1। अक्सर चिकन पैरों को साफ करने के बारे में सवाल पूछे जाते हैं (इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चा)

2। चिकन पैरों को साफ करने के लिए मानकीकृत कदम

1।तैयारी:
- उपकरण: कैंची, कटोरे और रन-ऑफ टैंक
- सहायक सामग्री: नमक/आटा/नींबू (वैकल्पिक)

2।विगलन उपचार (जमे हुए चिकन पैर):
- 12 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में जाएं
- आपातकाल के मामले में, आप सोखने के लिए ठंडे पानी का उपयोग कर सकते हैं (हर 30 मिनट में पानी बदलें)

3।मूल सफाई:
- पानी को बहने से 3 मिनट के लिए सतह को कुल्ला
- नमी को नाली के लिए रसोई के कागज का उपयोग करें

4।गहरी प्रसंस्करण (वैकल्पिक):
-गड़बड़ उपचार निकालें: 20 मिनट के लिए ब्राइन (500 मिलीलीटर पानी + 5 जी नमक) भिगोएँ
-अविकसित उपचार: दृश्य वसा और प्रावरणी को काटें
-नसबंदी उपचार: 5 मिनट के लिए सफेद सिरका पानी (1:10) भिगोएँ

3। विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के लिए पूर्व-प्रसंस्करण सुझाव

4। आम गलतफहमी का विश्लेषण

1।अति-सफाई:
लंबे समय तक भिगोने से पोषक तत्वों की कमी होगी, और कुल सफाई समय को 30 मिनट से अधिक नहीं करने की सिफारिश की जाती है।

2।कच्चे और पके हुए के बीच कोई अंतर नहीं:
अन्य अवयवों को दूषित करने से बचने के लिए साफ चिकन पैरों को अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए।

3।उपकरण कीटाणुशोधन को अनदेखा करें:
कैंची, चॉपिंग बोर्ड और अन्य बर्तन जो कच्चे मांस के संपर्क में आते हैं, उन्हें उबलते पानी से धोया जाना चाहिए।

5। खाद्य सुरक्षा डेटा संदर्भ

उपरोक्त संरचित डेटा और चरणों के माध्यम से, आप चिकन लेग क्लीनिंग कार्य को अधिक वैज्ञानिक रूप से पूरा कर सकते हैं। नमी को पूरी तरह से चूसने के लिए रसोई के कागज का उपयोग करना याद रखें, ताकि आप एक बेहतर स्वाद प्राप्त कर सकें चाहे वह फ्राइंग हो या बारबेक्यूइंग हो!