कैटरिंग विदेशी बिक्री में तेजी लाती है: Haidilao के विदेशी स्टोर 1,000 से अधिक हैं, और इसकी संस्कृति का प्रतीक है

कैटरिंग विदेशी बिक्री में तेजी लाती है: Haidilao के विदेशी स्टोर 1,000 से अधिक हैं, और इसकी संस्कृति का प्रतीक है

हाल के वर्षों में, विदेशों में जाने वाले चीनी खानपान ब्रांडों की गति में काफी तेजी आई है, जिनमें से हॉट पॉट दिग्गज हैदिलाओ ने विशेष रूप से अच्छा प्रदर्शन किया है। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, हैदिलाओ में विदेशी दुकानों की संख्या 1,000 से अधिक हो गई है, जो वैश्विक खानपान उद्योग का एक आकर्षण बन गया है। यह उपलब्धि न केवल चीनी खानपान ब्रांडों की अंतर्राष्ट्रीयकरण प्रक्रिया को चिह्नित करती है, बल्कि चीनी खाद्य संस्कृति को विश्व मंच पर भी बढ़ावा देती है।

1। हैदिलाओ के विदेशी विस्तार डेटा की एक सूची

2। हैदिलाओ की विदेशी सफलता के लिए तीन रहस्य

1।स्थानीयकरण रणनीति: कोर हॉटपॉट विशेषताओं को बनाए रखते हुए, हैदिलाओ ने विभिन्न क्षेत्रों में उपभोक्ताओं की स्वाद वरीयताओं को समायोजित किया है। उदाहरण के लिए, दक्षिण पूर्व एशिया में नारियल के दूध का सूप बेस जोड़ें और यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक छोटा सा हिस्सा लॉन्च करें।

2।सेवा संस्कृति उत्पादन: फेस-चेंजिंग प्रदर्शन, नेल आर्ट सर्विसेज और अन्य विशेष परियोजनाओं सहित विदेशों में चीनी विशेषताओं के साथ अंतिम सेवा अवधारणा लाना, विदेशी उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए एक महत्वपूर्ण विक्रय बिंदु बन गया है।

3।अंकीय संचालन: ओवरसीज स्टोर पूरी तरह से बुद्धिमान खाद्य आदेश प्रणाली, रोबोट वेटर और अन्य तकनीकी साधनों को अपनाते हैं, जो न केवल विदेशों में उच्च श्रम लागत की समस्या को हल करता है, बल्कि एक विभेदित प्रतिस्पर्धी लाभ भी बनाता है।

3। विदेशों में चीनी खानपान की समग्र स्थिति

4। विदेश जाने के लिए खानपान के लिए चुनौतियां और अवसर

उनकी उल्लेखनीय उपलब्धियों के बावजूद, चीनी खानपान कंपनियों को अभी भी विदेशों में जाने पर कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है:

- सांस्कृतिक अंतर के कारण व्यावसायिक दर्शन का संघर्ष

- विदेशी आपूर्ति श्रृंखला निर्माण की उच्च लागत

- स्थानीय नियम और नीतियां प्रतिबंध

- प्रतिभा की कमी समस्या

लेकिन एक ही समय में, अवसर समान रूप से विशाल हैं:

- ग्लोबल चाइनीज फूड मार्केट 250 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया है

- विदेशी चीनी उपभोक्ता समूहों का विस्तार जारी है

- "चीनी शैली" खानपान की अवधारणा तेजी से लोकप्रिय हो रही है

- डिजिटल प्रौद्योगिकी सीमा पार व्यापार सीमा को कम करती है

5। विशेषज्ञ की राय

कैटरिंग इंडस्ट्री के एक विश्लेषक ली मिंग ने कहा: "हैदिलाओ के पास 1,000 विदेशी स्टोरों के माध्यम से टूटने में एक मील का पत्थर है, जो उत्पाद उत्पादन से सांस्कृतिक उत्पादन तक चीनी खानपान ब्रांडों की पारी को चिह्नित करता है। अगले पांच वर्षों में, अधिक चीनी खानपान ब्रांडों को अपने विदेश लेआउट में तेजी लाने की उम्मीद है, और चीनी भोजन का वैश्वीकरण एक नए मंच में प्रवेश करेगा।"

सिंगापुर के नेशनल यूनिवर्सिटी के बिजनेस स्कूल के प्रोफेसर चेन ज़ियाहॉन्ग का मानना ​​है कि: "चीन के कैटरिंग विदेशों में अकेले लड़ने से पारिस्थितिक रूप से विकसित करने के लिए स्थानांतरित कर दिया गया है, आपूर्ति श्रृंखला, डिजिटलाइजेशन और प्रतिभा प्रशिक्षण जैसे सहायक प्रणाली का गठन किया गया है। यह व्यवस्थित लाभ अधिक ब्रांडों को सफलतापूर्वक जाने में मदद करेगा।"

6। भविष्य की प्रवृत्ति का पूर्वानुमान

उद्योग अनुसंधान के आंकड़ों के अनुसार, भविष्य में निम्नलिखित रुझान दिखाए जाएंगे:

हैदिलाओ के विदेशी स्टोर 1,000 से अधिक हो गए हैं, जो न केवल एक कंपनी की सफलता है, बल्कि चीन की खानपान संस्कृति के वैश्विक प्रभाव का प्रतिबिंब भी है। जैसा कि अधिक चीनी खानपान ब्रांड वैश्विक रूप से जाते हैं, "चीन ऑन द टिप ऑफ द जीभ" चीनी और विदेशी संस्कृतियों को जोड़ने वाला एक महत्वपूर्ण लिंक बन रहा है। भविष्य में, विदेशों में चीनी खानपान उच्च गुणवत्ता वाले विकास के एक चरण में प्रवेश करेगा और चीनी कहानियों को बताने और चीनी संस्कृति को फैलाने में अधिक भूमिका निभाएगा।